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吃面包真的能减肥吗？这种说法纯属无稽之谈。作为面包店老板，我深知店里销售的许多低糖低油的面包，但我可以负责任地告诉大家，全麦、裸麦、黑麦面包都无法起到减肥的作用，然而，面包确实美味、健康，具有较强的饱腹感，如果在减脂期间适量摄入，作为健康的碳水来源是完全可以的，我非常反感那些为了减肥而盲目断碳水的人。实际上，碳水是人体最重要的能量来源，如果长期不摄入碳水，不仅会导致低血糖，还会导致营养不良。

减肥的人应该吃黑麦面包比全麦面包要好点。全麦面包和酸奶效果比较好但是饭量得减少。应该是全麦的比较好吧。全麦面包和酸奶，效果比较好，增加饱腹感，防止暴饮暴食，但是饭量得减少。全麦面含有的纤维元素更高些，纤维有帮助排毒的功能。全麦面包:（材料为小麦，不经漂白，颗粒也较粗。制作过程也没添加色素及其他人工添加剂）含纤维丰富，有助解决便秘的都市病。

全麦面包的纤维量确胜人一筹，差不多是同分量白面包的3倍。含碳水化合物食物若含纤维，有利稳定血糖，不会大上大落.全麦包1片2.5克纤维.热量65.黑麦面包为全黑麦粉制作。裸麦/黑麦（rye）裸麦与小麦和大麦是好朋友，据说其祖先是生长在小麦与大麦附近的野草，与小麦一起收割时培植而成。有很强的生命力，能在寒冬和乾燥的地方生长。

杂面面包使用燕麦粉、小麦粉、亚麻籽、赣花籽、核桃、榛子等原料制成的面包，称之为“杂粮面包”。相较于普通面包，它含有更加丰富的矿物质、纤维质和维生素，全麦面包是指用没有去掉外面麸皮和麦胚的全麦面粉制作的面包，区别于用精粉（即麦粒去掉麸皮及富含营养的皮下有色部分后磨制的面粉）制作的一般面包。杂面面包更适合减肥食用，人们如果长期进食纤维素少的精细食物，食用过多的动物性蛋白质、脂肪和食糖，往往会诱发心血管病、癌症、肥胖症、高血压等现代“文明病”，若在面包中添加含纤维素的麸皮、杂粮等配料后，能使面包的营养成分趋向全面合理，经常食用杂粮面包有益于肠道蠕动，促进健康，如全麦面包、麸皮面包、燕麦面包、五谷杂粮面包等。